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台中小吃推薦:北港王鴨肉飯

台中西屯路上的美食其實很多,又離逢甲大學頗近

當吃膩了逢甲周圍的小吃,就會想要不時換換口味

而西屯路實在是太常經過,但是每到用餐時間又想不起來有哪些食物可以選擇

其中有間北港王鴨肉飯,觀望了好久,這次終於有機會來吃

招牌上寫著五十五年歷史,古早味台灣第一家,感覺有點歷史也有點厲害

最近又對鴨肉飯大為喜愛(太久沒有吃會想念的那種種)

飄飄在逢甲夜市就很常吃一家"麻而辣"鴨肉飯,鴨肉與筍絲鋪個鋪滿半個餐盒

淋上鴨油香而不膩,連底上鋪著的白飯都變得好吃順口

於是就開啟了飄飄的尋找鴨肉飯之路

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飄飄是用餐時間去的,門口人潮絡繹不絕

生意超好

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牆壁上有清楚明瞭餐單與價位

鴨肉飯分大小碗

其他鴨肉冬粉跟下水冬粉等等,都50元銅板可以搞定,價格平易近人

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鴨肉飯跟飄飄在逢甲吃的麻而辣鴨肉飯落差很大

因為已經有一種期待吃到的預想味道,所以前幾口算是適應期

北港王鴨肉飯用的是鹹味比較重的醬味跟鴨肉絲做搭配

米飯吃起來偏軟,所以北港鴨肉飯吃之前要攪拌,讓醬汁跟白飯均勻的混在一起才能有剛剛好的鹹香味

屬於比較細的鴨肉絲(有點像鴨版的雞絲飯)

但是還是帶有鴨皮,所以口感也是有的

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點了一份小份的鴨肉盤

鴨肉最迷人的地方就是,雖然都是瘦肉,但是吃起來好咬好順口,鴨油提味而不油膩

搭配淋上的醬料跟薑絲,光看就很可口

不過飄飄對薑絲真的不愛,光醬汁跟鴨肉就是一種完美搭配,足夠~

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肉吃太多總是要來點青菜

青菜簡單的淋上醬料,清爽又不會有太大負擔

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海帶芽湯很大氣

滿滿都是海帶,愛喝湯的人就可以大口喝湯,這樣吃起來也算是很飽的了

下次再煩惱要吃甚麼的時候,這裡又多了一家選擇啦~

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北港王鴨肉飯

地址: 台中市西屯區西屯路二段10之4號

電話:(04) 2314-0879

營業時間:11:00-18:00

 

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