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網路團購名列前茅的熱門零食---荳荳ちゃん手作爆米花

這一直都是飄飄研究室的好夥伴阿!!

以前爆米花的口味的選擇很少,便利商店也有那種可以用微波爐爆成一包的

但是現在可以選擇的口味真的是越來越多啦  (*☉౪⊙*)

害得我越來越猶豫不決

每次都跟大家交換著口味一起吃才過癮阿

這次飄飄要介紹為在台中的荳荳ちゃん手作爆米花

而且又是飄飄朋友的朋友,所以荳荳ちゃん的老闆就特地讓飄飄去看爆米花的製作過程

真的是一個超特別的經驗

不然飄飄還以為爆米花都是像電影院那樣的機器爆出來的

會不會太天真了一點   (*´∀`*)♪

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一到現場就看到老闆全副武裝的樣子 

飄飄在全程參與之後才知道,過程真的很不容易~

而且需要靠多年的經驗累積,才能夠抓到剛剛好的量

讓爆米花爆的漂亮,爆的好吃,爆的平均的秘訣也是這樣一點一滴磨出來的 

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荳荳ちゃん爆米花所使用的玉米是非基因改造

顆顆飽滿,色澤均勻,都是有選過的

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所使用的油品也是添加胡蘿蔔素的油品

在到達最佳溫度的時候,老闆才會把玉米粒到進去開始快速攪拌

一大鍋的爆米花不斷翻滾 

一顆顆玉米粒跟鍋子碰撞的聲音,加上爆米花遇到高溫被爆開的畢畢波波聲

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一直到爆米花都爆開之前老闆沒有間斷的攪拌

還可以看到很多爆米小心跳得太高飛出去的景象

拍起來看似和平,但是站在旁邊就可以體會到有多麼高溫

還有爆米花高飛出來,有油會噴出來這般刺激  (≖‿ゝ≖)✧

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需要高速攪拌就是為了讓每一顆爆米花都可以平均受熱

盡量爆的好看,每一面也都漂亮

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最後都爆得差不多

嘩~~~的一聲

老闆把大鍋一倒,讓爆米花都倒進長方形的容器散熱

馬上冷卻的爆米花才不會因為溫差而變得不脆

畢竟荳荳ちゃん手作爆米花就是標榜著甚麼奇怪的東西都不加

所以只能用土法煉鋼的方式來讓爆米花美味

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因為口味的不同

這個正在散熱的步驟就會撒上鹽,讓爆米花表面那些還熱的微微的糖

可以順利在對的時間抓住爆米花的香味 

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韓式泡菜口味真的是有在用心研發

我吃的時候真的好過癮阿~

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看了些基本口味不夠,鹹的口味不夠

甜的這些才更是不得了啦

因為飄飄飄愛吃甜的 (笑)

現在這一鍋是焦糖

這張照片仔細看看,就可以看到真的連焦糖都噴得好高阿!!

難怪老闆要戴防護面罩 

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焦糖附著的均勻

老闆說這一鍋有80分啦~~~

現場馬上給我們吃吃看,真的是好好吃好脆口好熱呼呼阿~~~!!!

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巧克力~巧克力~巧克力!!!! (尖叫)

不覺得好像岩漿嗎?

站在旁邊都想要喝熱巧克力了

陣陣香味就像是在巧克力店裡面的幸福滋味

因為飄飄本身也是巧克力控,所以從原料就看得出來,巧克力用的還真的不錯 (眨眼)

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這樣的巧克力口味爆米花

竟然也不會黏在一起,超級優秀 

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根據每天的訂購量製作,所以都是當天製作當天出貨

爆米花也要新鮮至上 

而且沒有防腐劑等等的添加

保存期限約為一個月,但是飄飄還是建議越快吃完當然越好啦

老闆還說可以放在冰箱裏面,這樣爆米花才不會因為開了封,接空氣時間太久而皮掉唷!!

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袋裝的除了有壓封之外

打開之後也有夾鏈袋設計讓大家吃完吃後可以馬上順手把它封口,好保存 

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像這種小包裝(袋裝的)

看大家團購的都以箱為單位

公司行號,學校機關的訂購量還真是驚人 

不得不說現代人真的是活在幸福當中

工作之餘也不忘給自己的肚子歡樂一下 (笑)

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看來看去還是巧克力最誘人

要說是飄飄偏愛也可以啦~

但是我後來吃最多的也是巧克力,完全就是一顆接一顆停不下來  ヽ•´з`•ノ♬

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袋裝的是155g,桶裝的是220g

(公克數依口味不同會有變化,容量都一樣。)

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像這樣桶裝的,就立馬被我拎去看電影了

看電影的時候抱著一桶吃,還可以分給大家

總比一個人窩在家裏面看電視默默吃完要好吧  ლ(╹◡╹ლ)

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我們研究室大快朵頤的實力整個也不惶多讓

作實驗做到累,想要放鬆一下就可以當作零嘴

半夜肚子餓了還可以拿出來解饞 

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外出野餐,這樣就可以多人分享

方便攜帶,大家的對爆米花的喜愛程度也很高 

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知道飄飄最喜歡甚麼口味嗎?

大概從前面也可以看出一些端倪了

飄飄心目中NO.1就是荳荳ちゃん爆米花的巧克力口味啦~~~

巧克力品質不錯,味濃甜而不膩,薄薄一層巧克力就可以滿足整個嘴巴的味蕾

持續吃可以到停步下手的程度,脆度依然飽滿 

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第二名是韓式泡菜口味荳荳ちゃん爆米花

本身就很愛吃韓式泡菜的我,覺得口味到位,綜合了泡菜與一些些小小辣味程度

鹹口味首選

但是值得提醒大家的是,在吃韓式泡菜口味爆米花的時候不要靠近鼻子大口吸氣

因為真的真的好容易打噴嚏喔 XP

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第三名乃是焦糖瑪奇朵口味~~~

據說焦糖瑪奇朵是在荳荳ちゃん爆米花團購數一數二的口味

大家吃過的幾乎都會神回購,大人小孩都愛吃

而且因為表面多了一層微微的焦糖

所以脆度更是上一層樓,不容小覷 

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接下來的墨西哥起司口味其實也還不錯

但是我就是嫌它起司味不夠重,辣度不夠辣

大概是因為我太習慣吃重口味了!!

吃慣重口味起司,所以爆米花味道當然不夠重阿 (昏)

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原味牛奶

其實也是好吃的,味道就像是甜口味爆米花的味道,當然比電影院賣的厲害很多

就只是因為有太多口味了!!

所以平常比較吃慣的原味牛奶口味就排不上前三名啦,嘿嘿~

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日式哇沙比

說到這口味,飄飄是在嘴饞的時候打開來吃的

不過哇沙比的味道本來就比較嗆,所以我嗆到了

一直被大家笑,這桶就被邊笑被分食,喜歡哇沙米的就會愛

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岩燒海苔

岩燒海苔的口味吃起來的時候,會明顯感覺到有甜甜脆脆的糖衣包覆

集甜味與鹹味於一體,屬於比較清爽的口味

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荳荳ちゃん手作爆米花"帳面上"一共有7種口味可供選擇

不過老闆一直持續研埋頭發不同的好吃口味

發露粉絲團的話就可以看到有時候會有新口味推出

如果跟飄飄一樣有選擇障礙的話應該會很痛苦 (抱肚大笑)

這樣簡單平價的零食

又是自己親眼看過的良心店家,經過飄飄實地勘查後的一番分享 

是希望大家放心,從網路上就可以進一步的了解爆米花的製作

那就希望這些工作中的好夥伴,能夠陪伴大家工作的開心又愉快囉!!

 

團購15包/桶以上免運費,30包/桶以上9折唷!!

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荳荳ちゃん(將)手作爆米花

訂購電話:0982-557868

LINE@ id: @mty6828p

FB粉絲團:https://www.facebook.com/dodopopcorn/

現場販賣地點:太平區十甲路上的新光黃昏市場

(營業時間:下午三點 ~ 六點半,週四跟週日都才有營業哦~ 若有店休會預先在Line、FB公告)

另外還有不定期的中部巡迴定點販售唷!!

 

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