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隨著每年的母親節到來

飄飄總是尋尋覓覓最美的蛋糕送給媽咪  (◕ܫ◕)

畢竟一年一次的母親感恩節日,給最偉大勇敢的母親一點驚喜是必須的

及時表達對父母的愛是這輩子絕對時時記在心上的呀!!

今年飄飄要來大推麥田⊙法式甜點The Harvest花愛媽咪蘋果派

原因沒有別的,就是因為對於刁嘴的我,才第一眼看到它就已經被美到不行的外表給吸引

一個6吋的浪漫獻給媽咪,價錢還是應景的 $520

但是我必須誠實地說,這樣耗時費工的製作 $520真的是有點太便宜了啦~~~

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收到的時候被保護得好好

冷凍可以保存5天,冷藏可以保存3天

畢竟是新鮮蘋果,當然是盡快食用完畢最理想囉!!

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粉粉淺藍色的外盒讓人感覺舒服

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兩隻粉紅色小兔子的貼紙在兩側

不但可愛而且好撕不黏手  1438668517.jpg

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打開之後我傻了  ⊙▃⊙

簡直美得不像話,心理面有無數個煙火,還有小小人在心理面跳舞

剛從冷凍拿出來的顏色粉嫩粉嫩,表面還有一層薄薄的冰霜

這時候不得不承認我真的很外貿協會

完全就是個目光會全然被吸引過去的少女 (疑?! )

這一打開,每一朵立體蘋果花都像是雪中浪漫溫暖的花朵,最中間還有閃閃金箔點綴

天啊~美得不像食物

連自己也會捨不得吃 高功手,做麵食:台中小吃 ❤ 高功手作麵食

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裡面貼心附上手工的花愛媽咪蘋果派的食用說明卡

有兩種食用方式可以選擇

1379853378-3364313465.gif  喜歡冷冷吃的人,拿出來冷藏退冰3小時即可切開食用 (飄飄大約1小時,等派皮表面霜化的差不多就可以比較好切開了!!)

1379853378-3364313465.gif  喜歡熱熱吃的人,用一般烤箱溫度達170度後,烤15-20分鐘就可以囉!!

貼心小叮嚀

1.拿到烤箱之前先切好,這樣蘋果花才不會因為烤軟之後變得不好切唷~

2.因為派皮為硬脆,建議使用不銹鋼刀切開

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近一點仔細看看,可以看出這些手工製作的蘋果花製作有多麼費心

每一片花瓣都是刀工俐落,厚度平均的新鮮蘋果切片

這種Level的母親節蛋糕的確很強大

要也是出現在高單價的法式甜點店裡面師傅才願意如此這般

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一個6吋的蘋果派上面總共有滿滿8朵手工雕刻捏製的蘋果花

正中間的這一朵感覺最大最亮眼

最後用日本岐阜金箔最為畫龍點睛的點綴  SweetsPURE:〖台中│口碑券 134〗SweetsPURE ❤ 香醇濃郁的布朗尼蛋糕,除了核桃外,還多了杏仁及夏威夷豆呢!!

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塔皮吃起來很像使用法式傳統千層派皮的作法

層層酥脆爽口,搭配裡面柔軟內餡,完全可以融化在蘋果的世界裡面當個幸福的少女  (///▽///)

不知道媽咪會不會想得比我還浪漫 (笑)

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飄飄很聽話的使用不銹鋼刀

時機是在解凍過後,感覺白霜慢慢化掉,表面有點亮亮的反光水感才開始動刀比較好

這樣既能夠保持蘋果花完整美麗的樣貌,切的時候表情才不會太猙獰  伊賀壱吉手造燒餃子濃厚豆乳店:〖台中│美食〗伊賀壱吉手造燒餃子濃厚豆乳店 ❤ 吃過多家唐揚炸雞的你,有吃過唐揚炸餃子嗎!!

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大小剛剛好一朵花是一片,可以7個人吃

但是飄飄個人覺得3-4人一起分享比較適合

這樣才可以吃比較多,哇哈哈哈哈哈哈哈 (比較足夠的意思)

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因為切的時候小心翼翼,害怕美麗的蘋果雕花被我弄壞

所以不銹鋼刀真的是必須的,最好是刀擺直直,用刺的下去到底再開始沿著蘋果花的邊緣慢慢切 (經驗談)

切完第一刀之後切起來就會越來越得心應手囉  (*˘︶˘*).。.:*♡

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切面看的到完整蘋果粒

淡淡的肉桂味道,是熬煮過後的肉桂蘋果顆粒所散發出來的香味

恰恰好扮演了口味層次的配角,不會因為味道過重而且了蘋果最主要的風采,是連討厭肉桂味道也能夠接受的程度唷!!

與派皮的中間層是柔軟美味的杏仁內餡,與法國頂級奶油融合得唯妙唯肖  1490742369.jpg 

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因為解凍之後顏色看起來更為鮮艷

沒有預期到竟然還有變色的小驚喜 XP

 

這樣一個花愛媽咪蘋果派的製作時間大約是7-8個小時

所以真的手工難免限量

只能提醒大家要提早預訂才能夠吃的到法式甜點店等級的蘋果派

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為了讓每一個收到花愛媽咪蘋果派的用心

麥田也貼心地準備了明信片

好讓大家寫下平常太害羞說不出的愛意

在與蘋果派一起成為母親節的驚喜,好好表達對媽咪的愛  伊賀壱吉手造燒餃子濃厚豆乳店:〖台中│美食〗伊賀壱吉手造燒餃子濃厚豆乳店 ❤ 吃過多家唐揚炸雞的你,有吃過唐揚炸餃子嗎!!

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麥田⊙ 法式甜點 ∞ The Harvest

☄ 位 置. 台北市文山區興隆路二段86巷4號1F

☄ 電 話. 02 8663 1308

☄ 服務專線. 0978 990 456

☄ Line 專線. @yks3815c 連結

☄ Facebook. goo.gl/k1D4ne

☄ 銷售平台. PINKOI、樂天

 

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