今兒個飄飄100個榮幸參加了"農純鄉純燕窩"的上市發表會
品嘗燕窩之餘也要增長一下對於燕窩的知識
因為燕窩這種禮物都是送給身邊最珍惜的人 ヽ•´з`•ノ♬
所以怎麼挑選,如何辨別,對於我們消費者來說也是一個必備的技能喔!!
發表會地點在台中一家法式甜點店裡面
會場一進去就可以看到一個透明罐子
裡面不是餅乾唷!!
這就是燕窩乾燥時的樣子呢~
主辦單位貼心的在每一位嘉賓桌上都放著燕窩的簡介以及產品 (｡◕ ∀ ◕｡)
一眼望去純淨白色的店裡布置有種很溫馨純淨的感覺
其實飄飄之前都有一個感覺吃燕窩就是一種很殘忍的感覺
不過其實阿~
原來他們農純鄉都是在好山好水的環境下提供野生金絲燕良好的築巢環境
待燕子棄燕巢飛去後,才將好的燕窩取下
經過清洗,殺菌後再製成頂級純燕窩,又稱作:官燕盞
如此的保證,才能讓大家吃得安心 (ゝω・)
哦~後來發現每個人的位子這麼大是有原因的壓!!
桌子上買得滿滿道具是要做甚麼用的咧.............
原來,燕窩的製作並不適這麼容易的喔~
因為在取下燕盞之後又要清洗的乾淨,還要兼顧燕窩一絲一絲的完整性超級不容易的啦
而且驚人的是其實我們在幫燕窩挑小小毛的時候,是已經清洗過三次的燕窩了喔
飄飄小心翼翼的用鑷子在手電筒的照射下檢查有沒有小根的毛
如果地的話就要把它慢慢挑出然後清水清洗
才放進我的小罐子裡 (＠’ω’＠)
看著我對面的也挑的好認真,眉頭都皺起來了!! (*´ω｀)っ
有時候飄飄還必須要不時地抬起頭來看看
因為眼睛看到快要鬥雞眼 (★'A`!)
最後終於完成啦!!! (ノ・ω・)ノヾ(・ω・ヾ)
在師傅幫我加了少許的冰糖水之後就完成我自己做的燕窩囉 XP
因為是自己挑的燕窩整個格外珍貴了起來
而且感覺到這樣小小一瓶燕窩不知道要費多少功夫才能得到,太真實了~
最後還幫這小瓶寫上製造日期跟自己的名子 
在眼睛脫窗之後
趕緊來慰勞自己一下
好好品嘗一下原味的燕窩是甚麼樣的口感
飄飄覺得在仔細品嘗之後完全有著減肥聖品的感覺,絲絲入扣,極細微的蛋清味
不像其他飄飄吃過的燕窩水很多或是碎碎的感覺
還有要提醒大家注意的就是
因為市面上充斥著各種標榜燕窩的產品,大家不僅要睜大眼睛看,更要自己吃過體驗過再去選擇
不然如果買到像是木耳,豬皮(炸過切絲製成)或是洋菜(脆,無彈性)就得不償失啦▼*゜v゜*▼
接著請到了溫暖主廚教大家如何簡單製作燕窩餐點 (*≧∀≦*)
我好愛的"雪梨燉燕窩"作法,在這邊也分享給大家~
1.將雪梨(約400g)削皮,由上方1/4處切開,再將梨心挖除
2.將川貝(3粒),冰糖(4g),即時燕窩(一罐)放入梨子中
3.蓋上梨蓋,放入盅裡,隔水燉40分鐘(電鍋外2杯水亦可) 就完成囉~
哇~~~已經完成了~~~ (゜∀゜ノノ゛☆'
主廚小心的將整個雪梨取出放進碗裡就完成囉!!
享受這道點心真美好~
淡淡的梨甜味與燕窩相互交融
感冒必備 (◡‿◡*)❤
第二道是"椰香燕窩紫米粥"
作法:
1.將紫米(25g)洗淨後加入水,冰糖(125:2g)浸泡1小時
2.放入電鍋以2杯水蒸至紫米熟軟
3.起鍋後加入即食燕窩(一罐),最後再淋上椰奶即可食用
我也跟大家分享了我的體驗感想
感覺好多人都對於"挑毛"的部分印象超深刻 (笑)
也終於知道最新鮮的燕窩到底是長甚麼樣子 (◕‿◕✿)
接著厲害的事情發生了~
沒想到在法國甜點店裡面舉辦新品發表也是有原因的
親切可人的Sara為我們介紹了甜點的部分
可愛的點心們裡面還藏著秘密唷 ヽ（゜∀゜）
看的出來到底是那裡有玄機嗎?!
其實品嘗美食本身就是幸福的一件事
但是那顆湯匙裡面的巧克力原來還藏著燕窩在裡面阿~~~~~
沒有想到吧!! 我第一次吃到燕窩巧克力耶天啊!! ヾ(๑╹◡╹)ﾉ”
這是為了這次的新品發表特製的巧克力 .+:。(●ゝω・)～☆NEｗ!!゜.+:
我把一整顆一次放進嘴哩,一點也不會覺得太甜
融合的好完美好好吃
真希望未來有機會他們也可以出這樣的產品 (我在上來通知分享給大家)
這麼棒的體驗會
完美結束
希望大家看完這邊也會有點小小的收穫
至少懂得怎麼挑選好的燕窩了
農純鄉官方網站:http://www.careermon.com.tw/
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