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中山區美食餐廳推薦-Buttermilk 摩登美式餐廳

在台北有幾個不知道吃甚麼的時候會去的地方

西門町,中山區,台北東區,通通都是捷運可以到達的地方,光是地理位置就很方便

今天飄飄來到的中山區

可以說是很多下午茶的戰區阿

光是大家超級熟的米朗其咖啡館,從飄飄大學時代就在排隊了

到現在有了兩個用餐區之後還是要排隊,完全就是熱門爆滿的狀態

而這家amba中山意舍酒店就位在捷運中山站的中山北路上

一樓的Buttermilk摩登美式餐廳就是飄飄今天要去用餐的地方啦!!

之前路過一次,還沒有感受到特別不一樣

但是這次用過餐之後真的大為改觀

就讓我來跟大家介紹一下我吃了甚麼吧~~~

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amba台北中山意舍酒店

完全就是一個年輕的品牌

自從上次在松山意舍酒店的時候心裡就有這種感覺!!

但是每一家風格餐廳又好像截然不同

所以我完全是抱著期待而來

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在漂亮的中山北路上

Buttermilk透明的窗戶採光超好

坐在餐廳面向外看出去就是很舒服的一片綠

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承認我一開始聽到摩登美式餐廳的時候真的不知道裡面有賣甚麼

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店內環境很輕鬆舒適的感覺

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有入住台北中山意舍酒店的入口就在旁邊

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Buttermilk摩登美式餐廳到下午晚上還會搖身一變成為酒吧喔!!

完全可以把握Happy Hour的時間來跟朋友喝一下

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很喜歡這種沒有壓力的空間 

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有可愛的標語可以打卡拍照

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餐點需要想要甚麼樣的酒類都可以詢問服務人員唷!!

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寬敞的半開放式廚房

amba的餐廳好像都是走半開放式樣式的廚房

但是滿神奇的是都不會有熱氣飄到座位區

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今天阿飄點的是

阿嬤炸雞與帶骨豬里肌雙人分享餐

包含湯品,開胃菜,主菜跟甜點

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季節濃湯

聞起來是玉米的香味

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喝起來有點酷,我一開始也沒有看出來

這裡面竟然是爆米花?!

難怪會有玉米外面那層的嫩皮在旁邊

真心以為是玉米湯之類的,結果像是驚喜一樣,是開花的玉米在湯裡面 

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Buttermilk比司吉

就跟餐廳的名稱很像

運用了大量的牛奶,奶油及酪乳製作  (*´∀`*)♪

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這大部分都是在早餐或是下午茶套餐裡面會吃到

但是Buttermilk的套餐裡面沒有麵包

而是比司吉!!

外表烤的金黃的剛剛好ㄋㄟ

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裡面是很鬆軟的唷!!

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回溫過的軟化奶油

抹在熱的比司吉上融的密不可分

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新鮮藍莓果醬

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炭烤酪梨萵苣沙拉

對沙拉一向沒有多大期待

但是這炭烤味我真的很OK耶!! 我甚至懷疑是不是因為我沒有期待就不會受傷害的原因

總體是喜歡的,烤酪梨整個畫龍點睛,是軟芭樂的口感

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原木燒炭烤帶骨豬里肌 10oz

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里肌牌上面感覺被肉汁覆蓋

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服務生還叮嚀說這皮絕對要趁熱吃

冷掉就不是太好咬了

脆脆的口感,其實沒有甚麼味道,大多是香氣

意外的完全沒有油膩膩的感覺

 

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帶骨的里肌感覺就很大剌剌地呈現阿!!

啃起來超級過癮

邊吃還要吸一下肉汁

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肉的切面是美美的淡粉紅色

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想表現很多汁的感覺

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美國阿嬤秘方炸雞

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經典的美式南方炸雞

在Buttermilk餐廳中也是點檯率超高的一樣菜色

看起來普通的炸雞,內裡和前製都是一個複雜

但是吃的時候層次分明的炸雞就是它啊~讓我意外的就是它啊~

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脆到一咬掉滿桌子的炸雞皮

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兩種醬料跟配菜

真的沒看錯,配菜就是西瓜

這季節常常出現的西瓜,可以做為炸雞解膩用

從來沒有想過的組合 

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霹靂紅辣醬著程度,對飄飄來說大約是微辣的level

白色的是蒜味白乳酪醬

截然不同的風味

兩種都吃過之後,覺得我愛霹靂紅辣醬多一點 

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完全是可以直接撕,大口吃

但真的太燙了!!!

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還是用叉子好 XD

如果來約會的情侶們應該也是會選擇很優雅地用叉子吧~

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原木燒烤北非羊肉香腸

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手工羊肉香腸,再加以北非香料調味

搭配波特酒芥末果粒醬,烤甜椒小米溫沙拉

小米吃起來有點像巴黎的小吃呢 

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酥炸辣味小翅腿

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拌淋Buttermilk自製雞翅醬

裡面還有烤白花椰菜 

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蔬菜棒跟藍紋乳酪

個人覺得蔬菜棒中小黃瓜with藍紋乳酪勝利

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ENDING甜點為美式萊姆派

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其實就跟檸檬塔很相似

好吃但就沒有特別驚艷的感覺

風采已經被鹹食搶走 

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除了原木燒烤北非羊肉香腸跟酥炸辣味小翅腿之外,其他餐點都包含在雙人套餐裡面

其實套餐內容已經非常足夠 (只是我們貪心的想多吃幾種滿足那種豐富的感覺)

飄飄大為推薦朋友聚餐,久違聚會,情侶約會到Buttermilk摩登美式餐廳用餐

交挑實在方便,再來曬用餐環境非常輕鬆但維持著格調

餐點方面是創意絕對是加分,但是又不會採味蕾的底線  (๑・‿・๑)

很多食材本身就處理的很棒,再加上可選擇的創意組合

有邊吃邊欣賞,更為生活增添驚奇的fu唷!!

 

amba台北中山意舍酒店-Buttermilk摩登美式餐廳

電話 : (02) 2565-2898

地址 : 台北中山北路二段57-1號 (中山意舍酒店1樓)

FB粉絲專頁 : https://www.facebook.com/ambaZhongshan/

Buttermilk摩登美式餐廳官方網站 : https://www.amba-hotels.com/tc/zhongshan/dining/buttermilk

 

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留言列表 (9)

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  • wenshu
  • 我榜首
  • 小瑜
  • 吃過西門町和松山店
    我覺得環境很棒餐點也很讚

  • 王昆
  • 哈囉~~好友下雨了,拿起雨傘的那一刻,明白了一個道理,妳不為別人檔風遮雨,誰會把您舉在頭上呢!祝福 輕安自在 ~美夢相雖~幸福安康~~推
  • Bobo
  • 酥炸辣味小翅腿看起來太誘人了~~~
  • 溫泉愛好者
  • 店家用餐空間挑高.明亮.寬敞
    真讓人一進店內 就有用餐好心情
    原木燒炭烤帶骨豬里肌好誘人.酥炸辣味小翅腿更是好憂說
    大推
  • Suger25

  • 用餐環境很不錯呢!!!!
    看了都想去用餐了
  • 溫泉愛好者
  • 早安
    再來您家品嚐美食
    颱風即將來襲 請多注意
    新周愉悅
  • S媽
  • 感覺好讚喔
  • 完全就是用餐的好地方!!
    下次還想試試調酒~!!

    shing 飄飄 於 2018/07/17 22:17 回覆

  • KenWang
  • 感覺實在是很讚耶!!!!
    看了我都心動~哈
  • 唉唷,心動是滿正常的耶其實
    就算喜歡吃肯德基的族群吃到這個也絕對不會失望!!!
    有點打破一班食物搭配的風格而已
    通通意外順口

    shing 飄飄 於 2018/08/03 23:15 回覆