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新北海鮮餐廳大推薦:巧晏漁坊

雖然說金山跟板橋都在新北,但飄飄算是比較少去很少去

不過每到秋天一定要為了海鮮衝一下,一年就期待這麼一季阿~~~

一路上滿腦子都是新鮮螃蟹劃過腦海,而且今年的螃蟹數量又少,到處都貴鬆鬆

螃蟹一阿爪八個~反正內心已經開始跳舞的整個就很雀躍

想到我為了吃螃蟹奔跑天涯海角的影片我又笑了出來

長灘島也吃,北海道也吃,到哪裡都長螃蟹開始吃...

這次吃的餐廳是位在金山龜吼漁港餐廳-巧晏漁坊

而且乾淨的店面看起來像是新開沒多久,加上老闆娘是大正妹

跟附近一些海鮮餐廳有著明顯差別,偏向日式風格,環境很棒

後面就有公有停車場,吃完還可以到附近的漁夫市集逛逛,整個超方便

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當天全台天氣都不好,我一開始還擔心看海卻沒有藍天

但金山這裡出乎意料的藍天白雲,我果然是晴天娃娃,運氣真好!!

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店名高掛,旁邊的貝殼燈超大,老闆說起碼是30年的海螺才能長成這樣

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餐廳前面列著許多階梯水箱,這可是都是店家出海進貨來的,新鮮看的見

來到漁港就是要吃新鮮海鮮阿,不然要幹嘛啦!

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很多隻螃蟹都想要逃獄 XD

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滿滿的新鮮魚貨,光用眼睛看就很精彩

而且講不出全部的名子

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雖然飄飄愛吃魚,但真的不太會分辨啦!!

所以都會請教他們這是甚麼品種等等~

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這是銀鯧,野生的唷!跟養殖的魚類比起來肉質會比較Q,但價格相對也比較貴一些拉~

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看到活蹦亂跳沒有綁繩子的也螃蟹超大,所以用夾子夾比較安全

不然被夾子夾到的話螃蟹可是不會輕易放手的喔~

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紅襯比我臉還大勒,超誇張拉!

光用手拿就感覺很有份量

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因為海鮮價格都是時價,每天的漁貨也不一定

想要參考的話,價格表就在水缸旁,整個清楚明瞭,所以完全不用擔心是像新聞說的那樣隨心情喊價

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超大蛤蠣,4顆就佔滿我的雙手

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店內裝潢都是老闆娘親自設計,日式氛圍很不賴,桌位有方桌有大圓桌

所以一群人進來也不擔心沒座位,除了一樓外,二樓座位更寬廣

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連其他菜單也都是一目了然

仔細看就會發現是不是滿便宜的阿~哈哈哈~找到良心好店了!!

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透明廚房,製作流程看的到,不會像既有印象中的海鮮餐廳,地上濕濕的,亂七八糟的一團

衛生的多,相對用餐也安心許多

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連打卡禮物都給的這麼精緻,真的是有再用心

是我喜歡的巧克力棒棒糖,每個人看了都會想要吧!!!!!!!! 

後來問老闆娘,他還說因為之前有客人來慶生,還請他們幫忙準備蛋糕

我只能說,海鮮或是海產餐廳可以做到這樣的

飄飄是第一次看到

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二樓空間寬廣更多,可以做到5、60人沒問題,還有海景可以看 (連未來規畫的三樓也都是)

而且一、二樓風格落差蠻大,設計得很有巧思

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海鮮和風沙拉

滿滿一大份沙拉不只是以量取勝,裡面可是有蘆筍、蘋果、小黃瓜,蟹腳,番茄、花枝、鮮蝦、葡萄乾等等

店家搭配的和風醬再撒上柴魚相當開胃,而店家的沙拉配料跟份量都多大一個佛心來的地步

雖然是海鮮餐廳,但是還是習慣配點沙拉吃起來比較清爽 (應該會有不少女生這樣想~~~)

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一般在沙拉裡面看不到

花枝QQ彈牙,鮮甜越咀嚼越明顯,好好吃阿~

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生魚片

三種生魚片搭配,有鮭魚、旗魚及鱺魚

飄飄我特愛鮭魚的口感,油脂滋潤了瘦肉的地方,而且在嘴巴裡面生鮭魚慢慢化開的口感也恰到好處

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生魚片厚厚一片,剛剛好一口的大小,滿滿的鮮美

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炒三鮮

海參、鮮蝦及花枝完美的三鮮組合,搭配甜椒、四季豆等等增添風味

海參ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的超滑軟,我小時候最討厭夾海參就是這樣~

花枝鮮甜美味、鮮蝦肉質紮實Q彈,不用擔心吃到是鬆軟的那種

果然開在漁港,新鮮的海鮮總是讓人吃到胃口大開開開

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麻油松坂

用小火鍋方式處理麻油松坂,這種紙包肉的呈現方式根本是在日式料理店才會有的

松坂肉是老闆娘嚴選,QQ脆脆厚度剛好,松坂肉放很多

麻油跟薑片給的也不手軟,香氣濃郁,冬天會讓人一片接著一片的停不下來

而且我的頭不知道是怎樣,常常一吹風就頭痛

可以靠這來補補,所以不要問我為什麼來海鮮餐廳要點這些

因為我個人很.愛.吃.松.阪.豬.

加上吃海鮮的中間也是需要換一下口味的阿~

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有枸杞一起吃還會有點甜甜的~~~

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巨無霸蛤蠣

通常一人都是一人一顆蛤蠣這樣!像我這樣的女子只要一顆就夠!

大蛤蠣推薦的原因就是這麼罕見的蛤蠣吃起來很酷啊~

還很適合拿來打卡 (大笑)

滿滿的海味、鮮味,蛤蠣肉肥美到一種誇張的地步,一口咬是嘴裡滿滿的鮮甜

不過就是要一口吃進去,咬比較久就是了 XD

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我來幫牠"扶正"

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味噌魚肉湯

雖然味噌湯看起來很普遍,但店家用新鮮魚肉跟海帶入湯,除了味噌的鹹香外

多了滿滿的海鮮甜味,超級好喝,魚肉也煮透透,肉軟嫩

不覺得海鮮吃一吃,再喝碗熱呼呼的味噌湯很溫暖順口嗎~~~

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滿滿的海帶增加口感及香氣

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小魚辣椒

這道小菜是幸運的我得到的老闆娘招待

這小魚辣椒後勁挺強大,入味的不得了,我喜歡!!

但是連吃太多口會很辣!!!!! 也因此發現了蟹黃好像有解辣的功能!!!!!

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花壽司

花壽司份量頗多,但價格超便宜,超可愛

很適合點上一堆海鮮之外,想吃飽就補上這一道剛剛好

或是很多小孩都愛吃,還有外帶回家吃~~~

這樣的花壽司只要120耶!! 120!!  說真的我非常驚訝!!

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桂花蟹

用洋蔥跟蛋搭花蟹,料理方式用蛋跟洋蔥讓蟹肉吃起來更滑順入口

滿滿的蟹肉肉色是看起來比較沒有那麼亮白,蟹殼用牙齒就可以輕易咬開

肉質屬Q彈鮮甜,可以拿來當下酒菜的那種

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啃起來很像在吃零嘴

萬里蟹就是要這樣讓人吃到心滿意足阿~

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清蒸麵包蟹

對啦!重頭戲就是這一道

看看這滿滿的蟹膏、蟹黃根本完全傻眼,好像吃不完的樣子 (對不起我誇張了!! 因為我絕對吃得完~)

清蒸的麵包蟹把鮮味完整鎖住,所在那每一絲的蟹肉,蟹膏裏頭~~~~~~~~~~~~~

蟹膏濃郁跟蟹黃醇厚鮮味,一吃就欲罷不能,這種清蒸本來就必點

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麵包蟹是店家新鮮現撈,而且野生的螃蟹,雖然價格高了點,但超值! 超值! 超值!

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蟹膏一直都是超多的

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野生麵包蟹肉質Q彈,吃起來甘甜順口

腸胃比較敏感的,吃太多海鮮記得要沾薑醋混和耶!!

才不會浪費這些新鮮

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吃到螃蟹,每次都是展現雙手萬能的時候

除了蟹螯之外,其他已是可以用牙齒咬的

大隻的麵包蟹吃起來果然過癮,最後還可以吸一下手指上的鮮味

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你們看!!! 好犯規!!!

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是這樣大塊的

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清蒸銀鯧

整尾銀鯧就放到鐵盤內,店家會在底下用蠟燭加熱

同樣新鮮漁貨最簡單料理就是清蒸,有鮮就夠味,品嘗肉質最原始的品質就好

這種野生的來漁港才比較容易吃到,不知道游了幾千里幾萬百里

受著水壓跟海底極大的運動量,這種魚肉絕對不會鬆散,因此也非常好吃

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這次用餐下來,吃到秋天鮮美的螃蟹們我已經心滿意足

而且第一次吃巧晏魚坊的餐點,幾乎都讓客人滿意

像跟飄飄同時間去的還有一個家庭,媽媽用海瓜子搞定小朋友們

然後夫妻兩就可以大啖螃蟹跟其他海鮮,這樣的氣氛超級有趣

餐廳也不像是辦桌的那種多人限定

是不管少至2-4人或是多到幾十人也都可以容納的下,環境是罕見乾淨精緻,還有點氣氛跟景色的現撈海鮮餐廳

若不知道怎麼點餐,店家都會很貼心地介紹,服務人員都很好,老闆娘更是猜不透年齡的正妹一枚

他們更會根據你的人數給建議,這對飄飄這種城市人來說真是一大福音阿~

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吃完之後可以好好逛逛龜吼漁港外,其實金山這邊很多景點可以跑

女王頭、金山老街,或是往更裡面去金山泡溫泉唷!!

快到冬天的溫度,光想像就暖呼呼的幸福在心頭啊~

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當天漁港好美,雖然近傍晚,堆疊雲朵中透出漸層藍

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巧晏漁坊

地址:新北市萬里區龜吼里漁澳路62-1號

營業時間:10:00~21:00

電話:(02) 2492-6999

FB粉絲團:https://www.facebook.com/Ivyfish0205/

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shing 飄飄 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • almpa
  • 太誇張了啦!!!
    那麼大的蛤蜊好想吃喔~
    那螃蟹犯規犯規啦!!!
    我好餓好餓好餓~(打滾滾滾
  • 螃蟹真的好吃好吃好吃
    停不下來的好吃!!!

    shing 飄飄 於 2017/01/13 22:24 回覆

  • Kaylee凱莉醬
  • 這大蛤蠣真的很適合拍照打卡XDDD
    身形實在驚人啊 !!!
    餐點都太正了吧 !!! 餓了餓了 !!!

    沒想到龜吼天氣好的時候這麼美>////////<
    好久沒去了~~~ 感覺真棒~~~
  • 鬼吼我一版都滿紹去,但是秋天的時候都會湧入大量的人潮跟車潮,通通都是衝著螃蟹而來啊!!! 然後還可以因為螃蟹知道很多不錯的好料,又新鮮又好吃~

    shing 飄飄 於 2017/01/11 16:00 回覆

  • Kira

  • 看了我都餓了啊~~~~
    螃蟹太犯規了
    海鮮看起來都好新鮮
    有把價錢標出來也比較安心
  • 真的也比較少餐廳會把價錢全部都列出來
    這點我也覺得超棒!!

    shing 飄飄 於 2017/01/02 01:15 回覆

  • 胖王子
  • 推推!飄飄美女安安!我也喜歡吃螃蟹!
  • 跟我一樣!!!! 我超喜歡吃螃蟹的~~~

    shing 飄飄 於 2016/12/11 17:20 回覆

  • chun
  • 我好像還沒去過這裡說!
    不過這魚貨真的太犯規了啦~~~
    都好大啊!!!!
    而且很少看到漁港附近的餐廳這麼乾淨有質感說...
    這家的裝潢和感覺我喜歡~^^
  • 我對海鮮餐廳的印象可能跟你差不多
    所以這種店真的難能可貴呢 XD
    重點是還是很新鮮很便宜壓!! 哈哈!!

    shing 飄飄 於 2017/01/02 00:54 回覆

  • 兔子小姐yinyin
  • 哇~這一整桌海鮮,看起來好鮮甜,很好吃的樣子^^
  • 是真的很豐盛又好吃!!
    吃海鮮還是要來這種地方啊~~~
    才能吃得過癮

    shing 飄飄 於 2017/01/02 00:53 回覆

  • 奈奈
  • 我要馬上去吃 馬上~~~~(呈現瘋狂狀態

    我好愛吃海鮮啊!!!!
    推8
  • 奈奈也是愛吃海鮮的人就會受不了阿 哈哈哈哈哈哈哈~

    shing 飄飄 於 2017/01/13 22:17 回覆

  • 吳敵
  • 最近才一直心心念念龜吼港的海鮮
    現在看一個根本瘋狂了啊
  • 真的海鮮就是要去港口吃絕對不會錯!!!

    shing 飄飄 於 2017/01/17 19:04 回覆