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太平炸雞店推薦:小魔頭美式炸雞

前陣子一直苦惱找不到除了肯德基之外的好吃炸雞店

因為畢竟總是吃速食店會有點罪惡,換換口味總是好 ヽ•´з`•ノ♬

如果有誰吃過以前的肯德基,絕對對它獨特的金黃外衣~酥脆又迷人口感深深烙印在腦子裡

但現在的肯德基跟以前配方好像有落差,吃起來還是好吃,只是就沒這麼感人了!!

而這次吃到一家讓飄飄一吃成主顧的的太平炸雞店,它的裹粉就很激似以前肯德基的金黃外衣 

而且撥開之後還有雞汁流出,不是油~不是油~不是油喔~

這家小魔頭美式炸雞離我有點距離,在台中太平的新興路上,紅白條紋搭配的招牌顯眼好找,而且很大一家

要在那裏坐著吃光,或是帶回家都ok,內用外帶兼具的意思

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小魔頭炸雞有美式獨家授權脆雞原料,感覺就有點厲害?

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因為飄飄第一次來,所以就直接問店員有沒有推薦

他們就很直接的推薦炸雞塊、雞腿必點,如果要專門吃這些的話,還有"全家餐"的選項

如果還要吃點不一樣的,他就建議套餐方式點餐,省錢又能吃到比較多種類 

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餐點部分有A~E套餐,E套餐比較像三人套餐

消夜當然獨胖胖不如眾胖胖啊~

而且直接省下快40元欸!

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或是參考一下菜單,價格都算平價,口味還有海苔、梅粉、蒜香、胡椒,檸檬等選擇

每一份都可以單獨挑一種口味

招牌=胡椒+海苔+梅粉

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櫃內的炸雞整個金黃發光,那一看那個酥皮感覺就對了,沒點到的話怎麼可以

畢竟不是一般的鹽酥雞店

老闆有推薦有差,不然我可能就是看菜單看著看著就會忘記要點招牌炸雞

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點完餐點,出餐的速度也很快,老闆手腳俐落

入油鍋後,噗茲、噗茲的聲音入耳,不自覺就很期待外皮的酥脆

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起鍋後的甩油相當重要,像我就很怕吃到拿出來吃的時候,看到油已經被紙袋吸到滿的盛況

那不知道要吃多少油進去肚子裡面了!!

而且炸物充滿油膩感實著噁心,直接影響口感跟觀感

現在客人雖然愛吃炸物,但都挑少油的吃,算是為萬惡的宵夜減輕罪惡那麼一點點 

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撒上外頭炸雞店少有的口味粉,飄飄覺得這也是店家的特色之一

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有時候看了這桌子才發現自己點了這麼多,感覺就很邪惡

雖然良心告訴說不要吃太多炸物,但味道太誘人,難免忍不住

想說帶回去給大家一起吃好了 XD

(這時候最會想到要分享)

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無骨咔拉脆雞

有別一般炸物店,這裡沒有九層塔,或是大蒜蔥末,而是用招牌粉(海苔、梅粉、胡椒)取代

無骨讓人吃起來超方便又順口,老闆說他們用的是日本做麵包的麵粉

所以炸出來的金黃外衣很不一樣,吃起來也特別的酥脆  (✪ω✪)

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店家招牌口味的香氣濃郁,胡椒香搭著海苔甜跟梅粉的微酸,味道跟香氣兼具

金黃外衣的脆口跟雞肉嫩而不柴,完美比例 

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起司芋泥球

本來以為單純芋泥球或是裏頭包著鹹蛋黃,但吃進嘴裡忽然爆漿嚇死我

裏頭竟然包的是起司 (驚喜) 

剛出爐的起司芋泥球咬超燙,但是看到起司流出來的樣子就想不顧一切的吃

起司芋泥球最吸引人的地方就是搭著芋泥微甜的綿細,讓人捨不得一口放到嘴裡吃掉 (其實一開始也是因為怕燙 XD)

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雞腿

其實從出鍋到拍照的過程需要一點時間

但小魔頭美式炸雞的炸物一點也沒出油,這倒是很讓人驚豔

雞腿很大隻,飄飄光放到嘴巴拍照就快要流口水

拍了照就是為了咬下的瞬間,卡茲、卡茲的脆口,連皮帶肉的多汁鮮嫩 

根本激似以前的肯德基,而且飽附雞汁,雞腿肉嫩,來這真的沒吃雞腿就白來了...超可惜

如果以經點玩了,吃完了發現你沒有點到的話就不要繼續看下去

因為錯過美味真的會遺憾

但是再繼續看的話就會又想要吃消夜了.................這樣下去我是要害多少人啊!!

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雞塊

雞塊是選用的是雞大腿的部分,這裡飄飄跟店家說原味就可以了!!

所以完全沒撒粉,原因就是想品嘗一下原味狀況下的雞塊吃起來口味如何

結果這樣一試,oh my god,完勝!!

外衣不多講,酥脆依舊,看我撥開外皮之後,雞肉的肉汁直接流出來,真的不誇張,超鮮美 

跟我既有的印象 ---> 雞塊 = 肉很多但乾柴 ---> 只適合用在雞絲飯

差很多~

說真的,我原本真的不太有期待

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脆皮薯條

是比一般薯條還粗的薯條,剛炸好的薯條,微微燙口,但是吃起來很迷人,鬆軟又脆,搭梅粉不賴唷!!!

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米血

吃起來非常有口感,咀嚼在嘴裡多幾秒,讓米血跟招牌粉MIX在一起,香氣更棒,表面還保有一點酥感

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除了以上迷人炸物,店家還有販售自製泡菜

飄飄是沒有買,留到下次有機會去吃的時候看問看看 (最近愛黃金泡菜比愛韓式泡菜多啊~~ )

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小魔頭美式炸雞

地址:台中市太平區新興路9號

電話:0909-010-905

營業時間:星期一~五 15:00~00:00

                 星期六~日 13:00~00:00

 

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shing 飄飄 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • almpa
  • 天呀~~~~~我好餓~~~~~>Q<
  • 我知道罪惡,但我吃了,而且想念>"<

    shing 飄飄 於 2016/11/05 14:40 回覆

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