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台中大坑日式料理推薦:三合屋手作壽司日式料理

 

身在台灣,說到日本料理那些餐廳還少嗎??

但是好吃又平價,鮮度足夠的餐廳可真的是要好好尋覓一番了!!

總不能每次吃大餐都在吃裝潢

這次要介紹的三合屋手作壽司日本料理餐廳

大大的招牌上面就寫了"每貫10元起",未免也太便宜了  ⊙▃⊙

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進去一樓空間是吧檯的形式

感覺已經像是常客一樣的開心聊天

飄飄在日本的時候進去日本料理店也會看到不少年紀較大的人

說是日本料理對於身體的負擔比較小,多少也比一般外面的少油少鹽

只要新鮮,吃起來就安心 

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因為我們今天聚餐人數比較多,所以選擇樓上的位置

這樣講話聊天比較方便~~~

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當啷~有和式的桌超棒的阿!!!

如果不習慣的朋友,旁邊也有一般高度的桌椅唷~

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我們開始點餐

老闆也會順道推薦今天特有的新鮮食材可供點餐

這類的就不會出現在固定的菜單上面,有需要就跟老闆說一聲,或是自己寫上去就可以啦

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第一道就來了北海道厚岸生蠔 $100

這是要逼死誰啊!! 有點下馬威的感覺,我不是走進一間平價的日本料理店嗎 XD

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北海道生蠔配了生洋蔥跟綠蔥去腥味 (說是海味也可以)

檸檬跟芥末就選擇性的加入吧!!  七味粉有點提味的作用,並不會真的吃到七味粉的味道~

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馬鈴薯沙拉 $30

跟飄飄的拳頭一樣大,這樣的價格我還真不敢相信

加上我自己本來就很喜歡馬鈴薯沙拉當作小菜,甚麼料理中間都來一口

所以這樣的份量超級足夠,馬鈴薯的細度剛剛好,綿度完美  (థฺˇ౪ˇథ)

絕對是飄飄每次來都會點的一道,不點的話還會覺得吃虧 (哈哈哈哈哈哈)

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鮑魚沙拉 $100

這樣淋著和風醬最是對味,清爽入口

鮑魚對飄飄來說還是煎成一片片比較方便,比較沒有心理恐懼 

雖然大家都說生的那種一整顆吃起來才最過癮

但是我真的有點怕怕的,完全是心理作用因素啊~~~~~~

這樣一片片的脆脆的不就很好吃了嗎~~~不要打我哈哈哈  (///▽///)

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開胃涼拌

芥末章魚 $40  龍蝦沙拉$40

當然都是我愛吃的,太便宜也要小心的一點是...............

不自覺的單子上面越畫越多 (大笑)

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小巧可愛的乳酪肉鬆捲 $60

完全的符合我愛吃乳酪的喜好,這樣就是簡單的美味!!

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其實不怎麼餓的話點,這樣再加個生魚片也就差不多了!!

下午茶或是嘴饞來吃一下也說得過去

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綜合肚生魚片 (10片) $400

要吃生魚片當然就要挑最好吃的部位吃啦~~~ 

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魚皮手捲 $50

我原本想說魚皮該不會式滷味賣的那一種,但是若是手捲的話吃起來也太酷

看來飄飄誤會很深

送上來的就是魚肉跟魚皮一起啦!! 我心裡自己笑了一下~  (*´∀`*)♪

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我的愛,干貝來了~~~炙燒生干貝(2粒) $100

干貝在炙燒過後表面的微微焦黃,又鮮又軟又有炙燒風味

沾點醬油也很好,飄飄更愛不沾任何東西,一粒一口塞,獲得超大滿足  

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烤軟絲 $150

大人小孩都超愛,吃不完也絕對要打包的烤軟絲,因為就算冷掉也很好吃 

Q彈有勁,越嚼越有味,常常在居酒屋被列為熱門菜色的烤軟絲,這裡一樣有

價錢依然秉持著公道的不得了的路線,怪不得常客超多,一家大小來吃的也不少

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誇張至極的松葉蟹膏軍艦(一貫) $80

軍艦壽司的每顆餡料都是一個滿到不可以再滿

只能放棄形象再度大口塞,而且還要塞到剛剛好,不然就會有松蟹膏殘留在嘴巴上面更好笑 

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然後非常令人抓狂的軍艦壽司再來一發

海膽軍艦(一貫) $120

排列工整而且顏色美妙,海膽多到滿出來

吃過這裡的軍艦壽司之後一定都是久久不能忘懷 

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牡丹蝦握壽司 (一貫) $120

輕點醬油,讓鹹味把牡丹蝦最原始的鮮甜味逼出來 

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也不是只有牡丹蝦握壽司這麼簡單

當然要連牡丹下蝦蝦頭一起奉送啦!! 就是完完整整的一整隻牡丹蝦都吃到了!!

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滿滿的壽司米也不是蓋的

粒粒分明,也粒粒有韌性,口齒留香

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火烤松阪豬 $150

這樣的厚度,這樣的口感,帶著洋蔥一起吃永遠不會失敗

旁邊的柚子醬也很獨樹一格,沾不沾倒是其次,松阪豬的口感才是最重要的啦  (⊜‿⊜✴)

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極品黑鮪下巴 $280

黑鮪魚產量已經這麼少,這有是黑鮪魚下巴真的實屬難得!!

不瞞大家說,飄飄是第一次吃黑鮪魚下巴,肉質不僅好

跟其他魚類下巴的肉量根本無法比,多上許多啊~

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日本青魽下巴 $260

日本進口,肉質細緻甘甜,膠原蛋白非常豐富,熱量又低  (*´∀`*)♪

愛美的女性最佳選擇~~~

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炙燒海鱺肚壽司(一貫) $45

自從不知道甚麼時候,我就愛上海鱺魚的口感,完全不同於其他生魚片卻又令人著迷的滋味 

炙燒個尾巴好長的海鱺握壽司,平價壽司幾乎都是放好小一片的(小聲說),這次真的太過癮了!!  我自己就可以吃5個!!

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炙燒和牛壽司(一貫) $50

因為飄飄本身不吃牛,這一道只好skip,只有拍個照讓大夥瞧瞧跟我一樣吃不到,嘿嘿

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綜合握壽司(6貫) $100

沒有揪到太多人來一起掃桌的話,點這種綜合的最划算啦~

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如果真的懶到一個不行

就是要來吃東西享受的話,還有主廚推薦配餐 $500跟 $700的都有

包含: 前菜,沙拉,生魚片,握壽司,手捲,烤物,湯品等

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看看這海大蝦怎麼回事

自己一個人嗑光好過癮

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炙燒星鰻也是我好喜歡的~~~~~

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除了單純的日式料理,還有提供蓋飯

這大碗比目魚蓋飯(附味噌湯) $300好划算

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滿滿比目魚披覆在飯上面吃到飽

還有因為這裡的米飯很好吃,所以吃起來真的是香的~

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還有視覺饗宴的生魚片蓋飯(附味噌湯) $200 

基本的生魚片種類都齊全了,是大滿貫的作風  (≖‿ゝ≖)✧

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歐一細~~~~~ 

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魚頭味噌湯 $50

味噌湯跟魚肉的組合是日本料理必備,超搭的湯品

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鮮魚清湯 $50

清淡又鮮美的湯頭讓不敢喝味噌湯的人可以選擇

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最後是我們幾個大食怪的飲料們

猜得出來我點的是哪一種嗎 XD

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三合屋手作壽司日式料理

地址: 台中市北屯區建和路一段428號

電話: (04) 2437-9770

營業時間: 11:30~14:00,17:00~22:00

粉絲團: https://www.facebook.com/sangoya428/?fref=ts

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shing 飄飄 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

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  • chun
  • 哇~~你們點了好多樣喔!!!!
    而且價格真的很平價親民說~
    重點ˋ是看起來也新鮮美味!!!!
  • 超多樣阿!!
    因為很便宜的關係,總是不小心就會點很多
    而且如果人多一點的話
    還可以分享著一起吃
    通通都可以吃的到 XD

    shing 飄飄 於 2016/12/06 23:41 回覆

  • 敦 小 蓮
  • 極品黑鮪下巴 哇塞這個我沒吃過
  • 該去吃吃看了
    不會後悔的 XD

    shing 飄飄 於 2016/11/19 11:17 回覆

  • ♥Kelly0930♥
  • 餐點看起來不錯吃耶~~

    黑鮪魚下巴~~~~天啊!!!!是極品嗎?!!

  • 親民的價錢加上新鮮好吃
    就是離我住的地方遠了點
    不過很值得阿 哈哈哈!!

    shing 飄飄 於 2016/11/19 11:17 回覆

  • 海綿飽飽
  • 海膽跟松葉蟹膏都包了!
  • 你好眼光!!!!!!!!

    shing 飄飄 於 2016/12/06 23:36 回覆

  • 恰恰老師
  • 看起來好好吃喔~ 我肚子餓了......

    早安! 祝您雙十國慶快樂! 有空來我那邊賞圖喔~
  • 這是當然
    不果甚麼時候看都覺得餓 (笑)

    shing 飄飄 於 2016/12/06 23:36 回覆

  • KenWang
  • 看了我都想衝去台中!!!!
  • 可以安排進下次的中部旅遊~~~~~

    shing 飄飄 於 2016/12/06 23:35 回覆

  • 小美&叮叮
  • 看你拍的也太美味。
  • 哈哈哈
    其實技術不怎麼樣
    但是挺好拍的 :)

    shing 飄飄 於 2016/12/06 23:32 回覆

  • alice987654321
  • 餐點看起來都太美味了啦~~~
    看了都流口水了
    重點是
    價格很可愛啊!!
  • 價格超級可愛,所以才吃得很過癮阿 XD

    shing 飄飄 於 2016/12/06 23:31 回覆

  • 兔子小姐yinyin
  • 海膽軍艦的價錢好親民也
    看了我都想衝去吃^^
  • 真的親民到老闆很佛心來著!!
    這樣吃下來超划算

    shing 飄飄 於 2016/10/23 02:22 回覆

  • 吳敵
  • 松葉蟹膏軍艦 根本太誇張了啊!!!!!!
    我的媽呀 這一口吃下去也太幸福了吧!!!!!
  • 像我們這種女生大概沒吃多少就飽了 XD

    shing 飄飄 於 2016/10/24 16:58 回覆

  • Gin
  • 推推這價格好可愛!!
  • 可以大塊躲得好價錢阿~
    非常實在

    shing 飄飄 於 2016/10/23 02:23 回覆

  • Kenny's Blog
  • 魚皮手捲那魚皮烤過感覺好香,
    還有海大蝦也超吸引我啊!

    +1
  • 被吸引了吧~嘿嘿嘿~
    真的在這裡都可以放心點耶
    因為價格也是可愛!!

    shing 飄飄 於 2016/11/25 21:34 回覆

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