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秋天漸涼

夜晚會想要吃些甚麼呢?

常常穿梭在巷弄裡面,才開始尋找想要吃的東西

感覺對了就直接進去給自己一點驚喜吧!!

 

這家岩手日式炭火燒肉在台中的南屯區大英街

附近盡是些低調的小店們

但是各個都讀樹一格

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夜色中的黃光更給人一種溫暖的氛圍

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大方的吧檯空間

有高得不得了的椅子

我每次都要墊腳才能座的上去

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除了吧檯座位之外

也有包廂和二樓的座位區

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木頭質感菜單

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師父在面前現點現做的風景

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我們點了奇異果汁配燒肉

有健康的感覺

而且我喜歡岩手的奇異果汁,沒有太多的分層

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和風醬+水菜豆腐沙拉 $120

剛開始不知道,覺得微微的山葵味吃起來相當順口

但是最後沾滿的和風醬汁吃到我們鼻孔快衝氣 (大笑)

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推薦岩手的自製泡菜 $60

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今天的嚴選小菜是小黃瓜麥味增 $80

吃起來清爽帶濃濃味噌味

不會有麥的味道,從吃到第三條才開始感到有點鹹

所以請慢慢吃或是搭配著吃 (笑)

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冷盤都會在開火之前上

師傅也是按照客人吃的速度上菜

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第一盤肉類

鹽烤松板豬 $220

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幾乎都是師傅幫我們仔仔細細的顧著肉

而且一次都只烤2片

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岩手切的松阪豬很薄

因此可以明顯吃到松板豬的肉感跟脆度

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醬燒極黑豬 $260

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簡單來說就是用日本技術在美國養殖的豬

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肉質我也很愛

其實幾乎都是瘦肉,所以沒甚麼油膩感

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玉米筍 $100

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師傅用夾子撥開玉米筍的瞬間有厲害

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連帶著玉米鬚也是可以吃的

像是紅及一時韓國玉米鬚茶的味道,這是本尊

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干貝 $140

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一份有2顆

每次考完一種食材師傅就會馬上換網

一個晚上不知道要洗多少網子啊

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櫻桃鴨 $180

稍微烤到第一面出血水再翻面烤10秒鐘即可

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赤味增大腸頭 $150

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原本就已經滷過,呈現熟食的狀態

在爐火上面加熱後就可以吃了

不過飄飄喜歡烤到噗疵噗疵,冒泡的時候才是恰到好處啊

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明太子山藥 $120

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上面的明太子畫龍點睛了

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烤的時候偷偷看一下背面有稍微焦黃就可以囉!!

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鹽烤伊比利豬肋眼蓋 $580

這種吃橡果長的的豬兒

油花很特別,顏色甚至有點像是牛肉粉紅

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7分熟的保持中間有點紅色是最好吃的時候

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虎蝦 $420

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好大一隻光放在桌上看不出來

所以拿在手上用我的臉來當一下比例尺

送來的時候心裡就會默默驚呼你點對了!!

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一隻就霸佔了整個烤網

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在烤虎蝦的時候師傅都會時時刻刻在一旁監控

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烤的時候我都已經為到蝦子味道

吃的時候更是不得了

虎蝦肉Q彈緊緻的鮮味,很過癮

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蒜味雞腿肉 $180

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這個當做壓軸

師傅讓我們自己烤的時候就闊氣的擺滿網子

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等到雞肉熟的差不多,奶油醬汁就可以一起放下去

雞肉不會烤焦的祕訣就是把他丟到醬汁裡面

好吃耶!!!!

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忙碌的師傅們在吧臺在也花不少功夫在食材準備上面

還要一邊為客人烤肉

但是都非常細心

也讓每一位客人都感到賓至如歸

 

 

 

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 岩手日式炭火燒肉 

地址:台中市南屯區大英街436號

電話:(04)2321-5757

營業時間:17:00-01:00 (12:00為最後點餐時間)

粉絲團:

https://www.facebook.com/%E5%B2%A9%E6%89%8B%E6%97%A5%E5%BC%8F%E7%82%AD%E7%81%AB%E7%87%92%E8%82%89-717773544958556/?fref=ts

 

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shing 飄飄 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • Kelly&Natalie
  • 推推
    好精緻的燒肉哦!!
    乾乾淨淨的環境好舒服
  • 不只乾淨
    空間也算滿大的
    而且食材都好好食喔!!

    shing 飄飄 於 2015/11/18 17:25 回覆

  • 蘇菲
  • 推推
    感覺很有日式FU
    餐點精緻又美味!!!
  • 很日式,走的也式精緻風沒有錯!!
    很適合燒肉當消夜配個小酒

    shing 飄飄 於 2015/11/22 23:43 回覆

  • Kira

  • 感覺好有質感, 都快要聞到香味了~~~~
  • 喔~香是香~然後也美味
    但是出來之後衣服上不會有味道我覺得很棒!
    不然全世界都會知道我今天跑去吃燒肉
    哈哈哈哈哈

    shing 飄飄 於 2015/11/22 23:42 回覆

  • 蝦蝦
  • 你好認真拍圖
    還要一邊忍受飢餓(菸)
  • 當肚子餓的時候拍得特別快
    哈哈哈哈哈哈阿
    這叫做效率阿!!
    就是因為好想要吃,所以拍得很真實 XP

    shing 飄飄 於 2015/11/18 17:22 回覆

  • 愛吃鬼MissQ
  • 好好吃的樣子呀...餓了!!
  • 消夜時間禁看!!!!!!!!! ㄏ阿哈哈哈哈哈哈

    shing 飄飄 於 2015/11/23 23:05 回覆

  • 葉呀咪冒險樂園
  • 海鮮和肉感覺都很好吃耶!!!!
    太犯規了拉~~~
    明明剛剛才吃完早餐的我肚子又餓了>"<
  • 哈哈哈哈哈哈
    這間不自覺得讓人肚子餓
    我承認

    shing 飄飄 於 2015/11/22 23:38 回覆

  • Livia♥
  • 這家的氣氛感覺很好耶!肉質也很美♥
  • 對阿!! 輕聲講話就可以聽到彼此的聲音~
    因為空間寬敞也不會吵到別人

    shing 飄飄 於 2015/11/22 23:49 回覆

  • 小羊兒
  • 好邪惡的燒肉阿><
    而且那隻蝦子也太大隻拉!!!!
  • 所以叫做虎蝦也是有\原因的(笑)
    它一隻就佔了整個烤盤了!

    shing 飄飄 於 2015/11/23 23:43 回覆

  • Hu Aiwa
  • 5推~
    虎蝦看起來好Q彈阿~~
    好大的SIZE!!!!!!!
  • 虎蝦真的沒有點錯啊!!
    好好吃~

    shing 飄飄 於 2015/11/23 23:45 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 有專人幫忙考真是讓人讚賞
    那 那 那 .... 虎蝦是巨人國來地吼-拍謝
    特推
  • 虎蝦很霸氣的佔滿整個烤盤阿
    哈哈哈哈哈
    有傻眼到,但還是吃得很開心~~~

    shing 飄飄 於 2015/11/18 16:59 回覆

  • Bobo
  • 秋天最適合吃燒肉了!!
    不用自己動手烤的燒肉珍是太讚啦~~~
  • 哈哈
    有點奢侈的感覺
    還有專人服務,真的很棒

    shing 飄飄 於 2015/11/23 23:47 回覆

  • 兔子小姐yinyin
  • 這間不錯也,有廚師幫忙烤肉
    不用怕自已會烤到燒焦^^
  • 對阿!!! 可以好好聊天~
    有專人烤到好,烤到恰到好處~

    shing 飄飄 於 2015/11/26 22:50 回覆

  • 熊朵朵
  • 看起來好好吃喔~~~~~~~~~
    真好~~~~~~~
  • 有專人服務的確是一種享受啊~

    shing 飄飄 於 2015/11/26 22:47 回覆

  • 提拉米蘇
  • 奇異果汁看起來好濃,
    應該沒加水下去打吧, 很讚.
    每道食材精緻美味,
    且一直換網子, 感覺得出老闆好用心哦.

  • 對阿!!! 第一次還以為是不是網子怎麼了~
    後來才發現真的一直換

    奇異果汁真的很不分層,很純~~~
    這樣才喝得過癮阿!!

    shing 飄飄 於 2015/11/26 22:46 回覆

  • 吳敵
  • 飄飄妳照片拍得超好的耶!喜歡❤️
  • 聽到這樣的讚美好開心唷~~~~~~~~~~~~~~
    謝謝❤️❤️❤️

    shing 飄飄 於 2015/11/18 16:58 回覆

  • Kenny's Blog
  • 哇~那虎蝦未免也太肥美、太猛了,
    這家岩手日式炭火燒肉真的感覺很道地呢!

    +1
  • 我自從吃過這虎蝦之後都推薦想去吃的人一定要點
    雖然吃一隻不夠過癮
    但是也值得一吃啦!!

    shing 飄飄 於 2015/11/26 22:40 回覆

  • 恰恰老師
  • 哇哇~感覺好好吃喔! 我很少有機會吃燒肉呢!!

    早安! 有空歡迎常來我那邊吃美食賞美景喔! 祝您假日快樂~
  • 好窩好窩~當然!!

    飄飄就很愛吃燒肉呢 XP

    shing 飄飄 於 2015/11/27 16:26 回覆

  • 宜宜❤️
  • 推推
    離我好近
    好想吃~~~~~
  • 離你很近竟然還能忍住
    很不簡單啊
    哈哈哈哈哈

    shing 飄飄 於 2015/11/27 16:26 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 看起來是不錯吃,不過錢也要帶夠啊,這一餐要花掉不少小朋友吧!那尾虎蝦要四百二十元嗎....呃,反正我也沒有那麼愛吃蝦子,我會寧願吃別的東西. :P
  • 對~這家的單價比較高一點
    適合過節的時候去享受一番
    我會點虎蝦也是因為我自己很愛吃蝦子囉!!
    而且難得看到這麼大一隻 (笑)

    shing 飄飄 於 2015/12/04 17:41 回覆