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你有看過牛排原本的肉是長甚麼樣子嗎?

要不是去專門的肉舖應該很難看到吧!!

飄飄第一次看到把肉親自拿上檯面給客人看的還是第一次

除了方式很新穎之外,換句話說

其實也是讓客人吃得安心的一種方式

今天來為大家介紹這家逢甲夜市周邊的"炫牛牛排館"

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大片透明玻璃的外觀,從外面看進去一目了然

外面的牌牌還很引人注目的標示著優惠

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菜單上絕大部分是牛

連幾oz都寫上去了!! 而且還有平均1g多少錢

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陷入思考的飄飄爸

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難以抉擇的話就交給專業的解決

只要說出想要吃甚麼樣子的,他們都會幫忙介紹

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很特別也很厲害的選購窗 (笑)

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師傅在切片的時候也是非常精準

每一片都好平均 (´◉ ω ◉`)

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桌上的餐具經過紫外線消毒

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飄飄選擇油醋醬的沙拉

吃起來清爽開胃

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香蒜麵包跟酥皮濃湯

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我們的座位就在炭烤透明窗的旁邊

過程完全透明可以看到師傅正在為我們準備的餐點

不知道是我真的太餓還是肉太香

真的很容易讓人流口水

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酥皮濃湯總是會被我吃得亂七八糟

還好有桌墊

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飄飄爸的湯品是牛肉湯耶

也太特別了吧

名符其實的牛排搭配牛料理 ,,・ω・,,

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飄飄爸點的安格斯紐約客 280g  $599

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五分熟的肋眼中間肉裡透紅

美美的不會滲血

還是有帶一點筋

建議如果想吃軟嫩的朋友要點肉質更加軟嫩的系列

但是炭烤吃起來非常夠味也襯托出牛肉本質的味道

相輔相成的使簡單的一片肉吃起來很不簡單

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飄飄的碳烤小戰斧豬排 (4支) $299

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只能說這肉很對我的味

切的也是薄厚恰恰好很好入口

醬料更是一絕

我只是剛開始秀氣的拿著刀叉,後面根本就是直接用手拿 ◝(●˙꒳˙●)◜

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另外點了炭烤青蔥 $80

意外美味

不嗆不辣,有點軟有點胡椒味真是好吃極了!!

飄飄還想要特別一提的是旁邊的番薯泥球我個人也很愛

主餐跟單品裡面都會附一球,單品的這一球也是被我吃掉的 嘿嘿嘿

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時不時還可以持續地看到師傅在廚房裡面忙

神情完全專注在控制肉的熟度上

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吃了滿肚子肉肉之後還有飲料跟冰淇淋可以吃唷!!

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最後來一張父女冰淇淋放閃照 高功手,做麵食:台中小吃 ❤ 高功手作麵食

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這家逢甲周邊的炫牛氣氛輕鬆,空間明亮 (。◕ ∀ ◕。)

特色是可以看到肉品在未被料理前的樣子 

依個人喜好,店家會貼心幫你介紹各類肉品及推薦熟度

炭烤全程透明,服務員與客人的互動也很不錯

最後還有飲料與冰淇淋吃到更飽,算是一家很划算的平價牛排店唷!!!!!!!!!!!

 

炫牛炭烤牛排館

地址:台中市西屯路二段272號之12

電話:(04)2452-3999

粉絲團:https://www.facebook.com/0424523999syuanniounioupaiguan

 

 

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shing 飄飄 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • Alice饅頭媽
  • @_@a
    感覺好專業的牛排館哦!
  • 對阿!!! 而且還這麼便宜 XP

    shing 飄飄 於 2015/10/29 22:29 回覆

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