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飄飄早就想要在中秋前之前烤肉很久了

但若是去港口買海鮮,回到逢甲車程也要40分鐘,就怕食材都變不新鮮

剛好看到網路上有優惠,而且食材運送過程中完全冷凍運送

整個就是大開心~~  (((*°▽° *)八(* °▽°*)))♪

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海鮮王-海鮮的專家

有推出中秋節方案

精打細算組8人份 1688,重點是還免運費唷!!

8/15前訂購加贈 大明蝦2 (〃∀〃)~♡

 

先來看看裡面有什麼吧

看到"生食級",整個就是買到划算

內容物不管怎麼算都是物超所值,也省去跑遍各個地方來的省力

不過也要等親眼看到實物才準確

 

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海鮮王是採用全程冷凍貨運

沒有要馬上烤的話記得要先冰到冷凍櫃裡

食材寄來真的是滿滿的一箱阿

強烈建議預先把冰庫清空

 

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每個食材都已經先處理過

像是生蠔,已經剝了半殼

廠商檢查過,可以放心地吃,不怕吃到臭掉或壞死的海鮮 

看見魷魚的時候更是已經處理好墨汁並且串好

不用多去購買竹籤或是要出動刀子親自上陣處理

恩亨,看起來都很新鮮,我們已經等不及要烤啦  SweetsPURE:〖台中│口碑券 134〗SweetsPURE ❤ 香醇濃郁的布朗尼蛋糕,除了核桃外,還多了杏仁及夏威夷豆呢!!

 

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鮮嫩半殼生蠔

生蠔每一顆都好肥沃喔

不過也是第一次烤到剝殼的,所以不知道如何分辨熟了沒

個人淺見是不要烤到乾掉應該都還好啦  (汗)

 

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因為飄飄不吃生蠔

聽友人說生蠔很大顆,吃起來也很爽快 (థฺˇ౪ˇథ)

重點是一點都不腥

還帶有一點海鮮新鮮的鮮甜口感 

 

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其實夠新鮮的話生蠔本身就可以生吃

所以熟不熟也是看個人敢不敢吃啦

 

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阿根廷大尾魷魚串

魷魚是處理好的

廠商好貼心的把軟管跟眼睛都已經處裡掉了

待解凍後就可以直接烤囉  高功手,做麵食:台中小吃 ❤ 高功手作麵食

每一支魷魚都快比臉還要大

在夜市買一隻烤魷魚要80-120

這一箱裡就有足足8隻!!!!!!!!

 

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在烤魷魚的時候發生了一點小插曲

我們買了烤肉醬,卻沒有刷子

友人就將魷魚頭切下來當刷子

超級聰明阿

 

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魷魚頭比較厚要烤比較久喔

海鮮新不新鮮其實聞味道也聞得出來

如果不新鮮的海產

解凍後會有一種臭味在

但幸好今天烤的時候都沒有這種問題 (・ิω・ิ)

 

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宜蘭生食級胭脂蝦

近期開始推出生食蝦種

比起甜蝦,胭脂蝦等級更高‧★,:*:‧\( ̄▽ ̄)/‧:*‧°★*

解凍完的蝦,鮮度夠的話當然是以生食首選

 

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因為友人不喜歡吃生食

所以部分胭脂蝦拿去烤了

蝦身生食,蝦頭可以拿去烤或是煮味增蝦頭湯

 

要特別注意

胭脂蝦解凍要先放在冷藏室慢慢解凍,千萬不可以放在室溫下解凍,容易滋生細菌

 

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甜蝦跟胭脂蝦,蝦身皆呈自然的紅色,但胭脂蝦的色澤比甜蝦還要來的鮮豔

胭脂蝦解凍後會迅速變黑,所以吃多少解多少,也要盡速食用完畢喔  乁( ◔ ౪◔)「

 

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胭脂蝦用烤的肉質與一般的草蝦不同

胭脂蝦較為軟嫩

草蝦比較韌

都還是可以吃到海鮮的鮮甜

重點是不管是什麼食材首要就是新鮮度SweetsPURE:〖台中│口碑券 134〗SweetsPURE ❤ 香醇濃郁的布朗尼蛋糕,除了核桃外,還多了杏仁及夏威夷豆呢!!

 

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極鮮生凍大扇貝

建議先解凍後再烤會比較快熟

而且烤網才不會濕濕的

 

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雖然是冷凍食材

但是解凍後也是一整顆,沒有分離

吃起來也好鮮甜

如果家裡有奶油的話可以加一些奶油應該會很香( ̄︶ ̄)~

 

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鹽烤風味秋刀魚

秋刀魚的色澤很棒

採用真空包裝,來保持鮮度

魚皮的表面光滑,魚身也很漂亮

 

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有沒有看到,每一條秋刀魚的肚子都很肥阿

而且比一般市面上買的還大條喔

喜歡吃重口味的朋友們

可以嘗試塗抹一層鹽巴在魚身上

會有另一種風味

 

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日本北海道生食級干貝

每一顆都比五十元硬幣還要大耶

吃的好過癮阿  SweetsPURE:〖台中│口碑券 134〗SweetsPURE ❤ 香醇濃郁的布朗尼蛋糕,除了核桃外,還多了杏仁及夏威夷豆呢!! 

 

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秋刀魚需要的時間比較長

要有耐心的烤喔

可以趁這段時間跟姊妹們閒話家常一下囉

(  ̄ー ̄)ノ■☆■ヾ( ̄ー ̄ ) 

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如果想要品嚐干貝流出來的湯汁

建議可以用錫箔紙包起來,或是做一個小碗

這樣就可以品嚐到鮮甜的湯汁囉(♡∀♡) 

 

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秋刀魚很肥沃

所以在烤的時候流出好多油脂阿 

也要小心不要被油彈到就是了

 

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我們專業的烤廚有練過

所以烤出來的魚還滿漂亮的啦

 

要注意魚裡面有一些臟器

吃起來必定是會苦苦的,所以咖啡色的地方可以避開不吃

吃白色的魚肉就好囉 SweetsPURE:〖台中│口碑券 134〗SweetsPURE ❤ 香醇濃郁的布朗尼蛋糕,除了核桃外,還多了杏仁及夏威夷豆呢!!

 

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宜蘭香魚

在台灣香魚並不好養殖

香魚生長環境是需要水質佳、汙染少、氣候適宜的地方才能養殖出最好的香魚

 

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體型比秋刀魚小

可是肉質不輸秋刀魚

當然這兩種魚都有很多魚刺,吃的時候也要特別的注意!

也可以淋一些檸檬汁在上面喔

 

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現撈急凍鮮甜白蝦

飄飄最喜歡吃蝦子啦  *\(^_^)/* 

解凍後的蝦子並沒有因為退冰了就頭角分離唷

 

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所以就算是冷凍冰過一段時間了

蝦子還是很新鮮

不過當然能盡早吃完就盡早吃完囉 SweetsPURE:〖台中│口碑券 134〗SweetsPURE ❤ 香醇濃郁的布朗尼蛋糕,除了核桃外,還多了杏仁及夏威夷豆呢!! 

 

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色澤OK 也沒有腥味

如果是死的才去冷凍,蝦子的身體會更捲曲

所以證明了真的是現撈急凍白蝦阿

 

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香魚比較黏網所以烤起來比較醜阿哎呀呀

肉質還算可以

 

白蝦烤熟後,無腥味,肉質緊實有彈性,嘴裡還帶一點香甜味是好蝦 (΄◉◞౪◟◉‵)

 

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深海大明蝦

這是預購加贈的

平均一隻蝦有15公分長

 

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只有兩隻完全不夠我們吃 哈哈哈哈哈哈哈哈

 

(  ̄ c ̄)y▂ξ 

 

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明蝦的肉質較韌較緊實

所以吃起來比較有嚼勁

讓人想一吃再吃 ლ(╹ε╹ლ)

 

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剛好家裡有九層塔

所以拿來跟魷魚做搭配

建議把九層塔壓在魷魚下面會比較入味,再淋上一些檸檬汁更顯風味  ◕ܫ◕

 

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海鮮王-海鮮的專家

在以下網路商城都可以訂購

FB專頁更是會不定期推出優惠活動

如果喜歡吃海鮮的朋友們不彷去搜尋看看

宅配到家很方便~  

算是貨真價實的真材實料,開箱並不會失望的類型 (*˘︶˘*).。.:*♡  

 

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shing 飄飄 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • Kelly&Natalie
  • 好彭湃的海鮮哦~~~
    情人節快樂哦!!!
  • 天天都要快樂 :)

    shing 飄飄 於 2015/09/15 21:10 回覆

  • 兔子小姐yinyin
  • 好豐富喲!好多海鮮^^我喜歡
    中秋節快到囉~準備找個時間來烤肉...
  • 中秋節到了就是要大家一起烤肉壓 :)))))

    shing 飄飄 於 2015/09/16 20:51 回覆

  • 小噗
  • 中秋節就是要烤肉啊^^看起來既新鮮又美味!!!
    生蠔看起來很不錯喔~大推
  • 中秋節烤肉人家通通都準備好了送到家超貼心的阿~~~

    shing 飄飄 於 2015/09/06 19:27 回覆

  • 史努比
  • 史努比推推

    太豐盛了吧
    中秋節就烤這個吧
    看起來好好吃
    馬上來去訂
  • 中秋烤肉的食材都準備得好好的送到家真是太好不過啦 :)

    shing 飄飄 於 2015/09/06 19:50 回覆

  • 愛菲兒
  • 在家可以烤肉好棒~
  • 而且他們都幫你配好好超方便
    再去買個肉就好了!!

    shing 飄飄 於 2015/09/25 14:28 回覆

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