在之前吃過了星饗道國際自助餐 之後
一直很想要試試星享道的其他特色餐廳
今天如願以償的直達9樓享用"久享懷石料理"
久享的懷石料理特別的是走"單點吃到飽的"風格
不同於以往對於懷石料理都是以套餐的方式
師傅就在半開放式的料理台上現點現做
飲料的部分可以另外單點
也可以享用店內提供的咖啡
飄飄很另類的沖泡了熱可可+日本料理 (笑) ・(￣∀￣)・:*
鱈魚醬鮭魚握壽司
本來就很愛握壽司的我,非常克制得只點了2個
因為害怕後面吃不下呀
一起送上來的是,龍蝦沙拉壽司捲
好吃是好吃,但是如果是炙燒的我就更愛了~ φ(･ω･*)☆･ﾟ:*
和風輕食蔬果沙拉
也就是首頁圖片上的沙拉
端上來好大一杯可嚇壞我了!!
醬料有胡麻和風醬跟柚子和風醬,都是清爽風格 ( ´･‿･｀)
今天的料理長推薦鍋物是味增湯
雖然平凡,但是還現場煮喔!!
裡面的料也不少
蜆仔蒜海苔清湯
清清淡淡的,蜆的鮮味都已經鈍到湯裡面去
清清的湯中都是精華 (`･⊝･´)
焗烤海鮮波特多 (1人份)
事還不錯吃,但式焗烤會把海鮮的味道通通蓋掉這有點可惜
鹽烤季節鮮蝦
飄飄本身就愛吃蝦囉!!
只是因為鹽烤,所以剝蝦的時候會滿手鹽巴
放在一旁的溼紙巾這時候就派上用場了 (´◉ ω ◉`)
味自漫雞肉串
標準軟嫩度的雞肉
比較不像烤過的感覺,而是比較像悶燒過的雞肉
鹽味燒小香魚
尾巴還有鹽烤過的痕跡,乍看之下還以為尾巴是白的呢!!
香魚呈現一種很曼波的姿勢,嘴巴像是在跟我們講話一樣 ✪ω✪
喔~肉質算是不錯的~
炸蝦天婦羅盛合
可樂餅不是我愛的的酥脆型的那種有點失望
其他還ok
還有天婦羅的醬汁還有加了味醂在裡面,所以還會有甜甜的味道
蘆筍蝦卵鮮蔬手卷
蘆筍外皮削的乾淨,還有苜蓿芽根魚卵相伴
滋味豐富,但是不要不小心點太多也是會飽的呀!!
再度點了一次龍蝦沙拉壽司捲
旁邊的是"酪梨醬鮮蝦握壽司"
綜合刺身 10片
華麗的擺盤也是要趁著新鮮吃,才能夠嚐的到冰冰的口感 ˇε ˇ
有些可以嘗試加點金桔或是紫蘇變換口味
桌子上已經附有蘿蔔泥與醬油
只需要將適量哇沙米依個人喜好加入即可
馳名香烤豬肋排
大小的份量剛剛好
對於女生來說也可以很優雅地享用
就像我一樣,哈哈哈哈哈哈哈哈哈 (很敢說)
其實是因為肉質很軟爛
所以不用直接拿起來啃,而是優雅地拿著刀叉就可以將他們分解的地步 ´,,・ω・,,
旁邊有我喜歡的馬鈴薯泥
還有有稍微"炙燒"過的耶, 哈哈
鹽烤季節鮮蝦
這次會上來6隻,是因為我們一次點了6份 哈哈哈
季節水果
料理長推薦甜品
小而巧的起司蛋糕
不過膩,不過甜,融在嘴裡的綿密剛好綜合了原本的鹹味 (*・〜・*)
蔓越莓果凍
冰涼好入口,底下還有一層蘆薈
後來他們把窗簾拉開
突然間採光極好,還可以看到附近的景色 (｡◕ ∀ ◕｡)
我拿著美美的沙拉杯跟窗戶合照變這樣 (◡‿◡*)
是也太會拍了吧 (笑)
星享道 9F 久享懷石料理
地址:台中市西屯區福星北路18號9樓
電話:(04)2708-2699
官方網站:http://www.inskyhotel.com/kaiseki/
營業時間價位:
午餐時段 11：30-14：00
平日（週一至週五）
成人：NT$620+10％
兒童：NT$380+10％
晚餐時段 17：30-21：00
成人：NT$720+10％
兒童：NT$380+10％
假日（週六、日與例假日）
成人：NT$720+10％
兒童：NT$380+10％
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