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飄飄我超級愛吃燒肉

每次吃大餐的時候就心裡想著燒肉就要流口水了!!

經朋友介紹台中唯一的一家"老井極上燒肉"

是烤狀猿旗下的另外一家店,走的是品味質感風格

似乎是跟台中著名的"屋馬燒肉"有得拚

二話不說馬上去嚐嚐 

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老井真的滿熱門的

(默默覺得台中真的是美食天堂耶!!)

位子不算少,但是前3天定位的時候7:30已經都定滿了 (o´艸`o)

所以我提前到5:30來用餐

陽光灑進店裡的感覺頗美的

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餐廳整體的格調以及布置都非常大方乾淨俐落

讓人可以輕鬆地在這裡享受整個用餐環境

有些座位是設計給4-8人座的也不覺得擁擠 

店家在設計上也加了一點巧思

感覺每桌客人都可以享有單獨的空間

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看完了和風座位區

在桌子上的規劃我覺得更厲害了

桌子大,連手肘都很夠放

(用手肘吃飯都不會打到別人的意思 XP)

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中間走道也是大到不行

值得嘉獎的是

很有潔癖,常常一坐好之後就開始擦桌子的我

沒錯,我也還是擦了~

但是身為一家燒烤店,桌子竟然還可以不髒不油

清潔上的重視可見一番

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套餐系列有4種

看有幾個人一起去,上面的份量都綽綽有餘 (吃完才敢這樣講)

因為我個人不吃牛的關係

所以點了"精緻雙人套餐"這個完全沒有牛肉的套餐

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桌子旁邊的乾溼紙巾,玫瑰鹽罐,夾子跟牙線棒都準備的好好的

所以也不用走來走去的拿取

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老井主廚沙拉 還有荔枝特調可爾必思

這兩種都走清爽路線

一來解了室外的暑氣

二來在用餐的時候也能夠燒肉也能夠搭配沙拉一起吃

油膩感瞬間瓦解

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沙拉上面還放了辣椒絲

之前在有些義大利麵餐廳中也會放

個人覺得不辣,反而是提升沙拉整體的口感

沙拉2人分量已經相當足夠

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醬料由左而右為: 味增 -> 檸檬汁 -> 水果醬油

我最常做的就是同一種肉都先吃原味

然後在每一種醬料都沾沾看

老井的醬料飄飄都滿喜歡的

另外熱熱的雞湯每桌都有一壺,讓愛喝湯的我可以一直喝 (再一直跑廁所)

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菜葉無限

可以包著肉肉脆脆的咬著吃

裡面加點洋蔥或是黃金泡菜更顯層次豐富 ヾ(●´▽`●)ノ

很多人會怕洋蔥很辣,但是老井已經切成丁狀,所以不小心咬太大口也不流淚,我喜歡!!

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精緻開胃小菜

感覺是創意式的單品

下層紅紅的沒錯就是西瓜!!

還有小黃瓜跟苜蓿芽,上面撒了一些櫻花蝦

感覺很奇怪,但是吃起來是意外的爽口

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火焰炙壽司

我沒料到會有這一道

有起司加上炙燒完全就是我的菜

一人一個害我有點意猶未盡 (d•゜v`●)+゜∞

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猜猜這是甚麼 (ノ)'д`(ヾ)

連我也傻眼了!! 點餐的時候聽到這道菜就很期待它的到來~

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生蠔醋飲

一整顆生蠔竟然躺在雞尾酒杯裡面

裡面幫生蠔撐腰的還有蘆薈凍

因為我實在不敢吃生蠔

所以推別人入火坑

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看他享受的臉也覺得奇妙

愛吃生蠔的人可以試試這奇妙的綜合滋味

創意巧思的料理真的讓我們再吃飯的時候也變得很有趣 ヽ•´з`•ノ♬

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檸檬冰沙

微酸跟冰沙口感讓嘴巴立刻降溫

一整系列都在開胃,不斷的開胃

成功讓燒肉上桌的時候垂涎欲滴

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平常是三層下午茶

老井是三層新鮮肉片

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擺盤得整齊

但是看得我好餓

來~讓我從上而下說明一下有哪些肉肉

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宜蘭鮮嫩櫻桃鴨

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黃金六兩松坂豚

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田園香草雞

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店員主動幫忙服務

一邊示範一邊教我們如何拿捏烤到最好吃的瞬間 (●'3`)ノ⌒♥

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在翻烤的時候可以加些許玫瑰鹽做調味

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淡淡的油亮還有肉的質感烤得也太棒了吧!!

恰恰好可以直接放進我嘴裡 (喂~)

但是好燙!!

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再來配一口黃金泡菜

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只能說服務人員真的是有練過的

連雞肉都可以烤的這麼美

皮不焦,內裡熟透但嫩的牙齒不用出力氣的那種

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雞肉包在蔡葉裡面吃感覺比較扎實

肉片的話我就會想放個2-3片

我還加了一些洋蔥丁

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包的時候肉肉都已經準備好了在排隊 (ゝω・)

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接著換我自己玩耍的時間到啦!!

幫它們均勻分布~

看起來就是不怎麼專業的樣子 XP

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但是我覺得我烤得也算不錯啦!!

松板豬吃起來一咪咪脆,或是應該說彈牙

但是厚度大小剛好,一口吃都很滿足

我很喜歡拿松板豬來沾沾看每種醬料,其實我不偏愛哪一種味道

因為就是不同滋味嘛!! 平均都有吃到就是了!!

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日式梅花豚

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嚴選豬里肌

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再來又送來了2盤肉

飄飄竟然已經也飽得差不多

但是不忍心看著新鮮的肉變軟

所以還是一直吃

還好後面還沒有上來的海鮮比較不會有飽足感 (自以為)

而且是我愛吃的~~~

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老井精選草蝦跟精選干貝

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好蝦當然是讓專業的來幫忙烤

才不會無辜的壞在我們手裡

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先烤蝦子腹部的部分

要等到尾巴紅了再翻面

我們就一直盯著等尾巴變紅,順便讓肚子休息一下

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喔~翻面了~

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神奇之手服務員

竟然用夾子幫我們剝蝦殼 (**◑∀◐)

剝好之後直接夾到我們盤子裡

真的是太厲害了!!

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大干貝原本生的時候是長這樣

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熟了之後還是好可愛

最後連那一點干貝汁我都嚐到了鮮美的味道

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飯後甜點是巧克力鍋

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熱熱的巧克力

把水果和棉花糖拿進去轉一圈

幸福感覺甜到心坎兒裡

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不過我後悔了

應該要先吃鳳梨的,才不會感覺到酸

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通通都吃光光的巧克力還有剩

謝謝他們今天的服務

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因為很滿意他們的服務

所以把意見單都寫好好了

其實看到笑容滿面又專業的服務誰心情還會不好呢?

我覺得應該要誇獎 (〃´•∪•`)

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滿1000還是滿1500我忘記了

就有送一張100元抵用卷

(後面有期限,不要浪費啦~~~)

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跟大熊熊說掰掰

下次再來~

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走出去的時候天已經黑了

肚子好飽足的準備去走走路消化一下

總歸老井給我的印象不錯,是我還會在想來光顧得店家

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[二訪] 老井極上燒肉

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其實基本上我依然是點了差不多的 (因為不吃牛的關係)

原本想說上次吃太飽,所以這次打算想要單點

但是一坐下來之後那顆心還是蠢蠢欲動

最後決定"還是吃套餐好了!"

這次的沙拉,還附了一個放夾子的小碟子,比上次還貼心 

畢竟生意已經很不錯的店家還能繼續進步真的不容易啊~

 

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而我覺得我烤的燒肉也有進步,嘿嘿嘿~

這也謝謝在我們用餐的時候服務生非常觀察入微

我朋友筷子一不小心掉地上

服務員馬上就注意到了並送來一雙心的筷子 (心中立刻因為貼心而+10分 )

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這次為了不要讓我的肚子凸出太多

菜葉就沒有再加點了

但是還是忍不住還是想要包一捲來吃吃

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甜點部分從上次的巧克力鍋變成"哈根達斯"

那天剛好有我愛的巧酥口味

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我朋友則是點了熱的白木耳蓮子湯

總之,我去過第二次還是會想去耶 XP

大家如果有去過的話也可以跟我分享一下囉!!

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老井極上燒肉

電話:(04)2247-8590

地址:台中市北屯區崇德路二段256號 (中科大飯店一樓)

營業時間:星期一~星期日 11:30-15:30,17:00-22:00

官網:http://www.lao-jing.com/

粉絲團:https://www.facebook.com/laojing2014

 

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shing 飄飄 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • Kenny's Blog
  • 那燒肉看起來就好美味,
    呵~但生蠔醋飲感覺好勁爆啊!

    推+1
  • 生蠔醋飲就是一個很特別的東西啊~
    哈哈哈哈哈哈 第一次看到這種組合!!

    shing 飄飄 於 2015/07/18 18:55 回覆

  • Rachel_543
  • 挺高級享受的感覺~ 讚!

    推 ^^
  • 真的是有高級到
    而且空間非常令人感到舒適

    shing 飄飄 於 2015/07/18 18:56 回覆

  • Yo-祐
  • 超美味^^
  • 對~ 我都去過兩次啦~~~!!

    shing 飄飄 於 2015/07/18 18:56 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 台中真是美食天堂
    雖 我們只造訪過幾次 但都留下美好想再訪印象呢
    也愛燒肉的我們 近來去了中壢牛町讓全家一直再找時間想回訪呢
    這家老井級上更是讓我們讚賞 除了擺排精緻 食材頂級 還有那哈根真是完美啊
    特推
  • 我也覺得甜點來個哈根達斯就是最好的ending了!!
    燒肉也完全擄獲大家的胃!!
    看來中壢的牛町我也要去拜訪一下囉~

    shing 飄飄 於 2015/07/20 00:38 回覆

  • 花妮✿
  • 推推✿
    好久沒吃燒肉了
    看起來好吸引人喔>////<
    巧克力鍋感覺也好棒!!!!
  • 燒肉吃好飽又好有質感
    我都去第二次啦 (笑)
    真的不錯
    花妮有可以試試看~

    shing 飄飄 於 2015/07/24 17:04 回覆

  • 吾愛sky
  • 推推~
    那三角架根本就是屋馬阿,哈
    原來台中還有這間燒肉,之前沒聽過~
    有機會來去品嚐一下~
  • 我之前也不知道
    因為平常沒有在那附近活動~
    但是後來發現之後根本驚為天人
    原來台中除了屋馬還有老井這麼好吃

    shing 飄飄 於 2015/07/24 17:10 回覆

  • ♡米兒♥小如♡
  • 我們最近也很想吃一下燒肉耶
    太久沒吃了
    看完,好想去台中玩
    趁機去吃一下!哈
  • 台中真的好多好吃的阿~
    需要筆記一堆了!!!

    shing 飄飄 於 2015/07/24 17:12 回覆

  • wen wen
  • 甜點是巧克力鍋
    也太讚了吧~想吃想吃啦
  • 巧克力鍋倒是甜點在另外一個胃裡
    所以還好
    不然光肉肉都已經吃的好飽啦哈哈哈哈哈阿~

    shing 飄飄 於 2015/07/24 17:13 回覆

  • 嵐嵐*
  • 我覺得這份套餐CP值很高欸!!
    反而最貴的那個覺得還好而已~
  • 嵐嵐你好眼光阿!!
    這套算下來真的是挺划算的
    肉品也不賴
    不過我們會點是因為我們剛好都不吃牛肉
    但是我雖然吃很多,但是每次吃這套餐都飽到不行

    shing 飄飄 於 2015/07/24 17:27 回覆

  • yoyo
  • 我也超愛吃炙燒握壽司
    感覺我好陣子沒去吃燒肉了
    好想大口吃肉阿!
  • 大口吃肉不用怕這家不夠吃
    因為堪稱大食怪的我也吃得好飽~
    燒肉就是要大口吃呀!!

    shing 飄飄 於 2015/07/24 17:28 回覆

  • 「月光杉林」廚房
  • 輕鬆舒適的環境,悠閒自在的享受精緻烤肉美食,真是快樂又幸福呀!感恩好友的美食分享!
  • 寬敞又舒適的空間真的在烤肉的時候很愜意
    很推薦唷!!

    shing 飄飄 於 2015/07/31 17:40 回覆