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今天阿飄在小琉球最熱鬧的街上看到手工壓魷魚片耶!!!!!

這種手工(?!)可以說只有在海島型的地方會看見吧

當地人可能都已經看習慣

但是我們外地來的就是總忍不住會挖~的一聲

畢竟小琉球最新鮮的鮮貨,嘴饞吃法,總是要經過手工才是最棒的~

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一種很傳統的壓法,據說都是上一代的智慧流傳下來的

然後黃媽媽就開始了這間店

一切故事從這邊開始 (◕‿◕)

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黃媽媽魷魚小舖坐落在小琉球人來人往的街道上

逛街手上零食,帶著走的伴手禮,看日出,看夕陽,看電視的好夥伴

從小就愛吃魷魚絲的我今天才發現原來是這樣把一整隻魷魚壓扁變成的!!!!!(*゚Д゚)

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一到黃媽媽手工魷魚片攤位上就有各種口味試吃

除了最傳統我們平常可以吃到的原味之外

還有蜜汁,辣味蜜汁,海苔,香辣海苔,泰式,冰糖梅子

有甜的又有鹹的,加上海味

不夠的話還可以買原味自己回去DIY  i06.gif  

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づ(・ω・)づ   你看這就是整隻魷魚曬乾後的樣子喔!!!

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除去水份之後變得比較硬,有透光的感覺 i10.gif  

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黃媽媽也有親自示範給我們看,也太榮幸了吧!!

接著這台機器就像熱壓一樣把魷魚壓扁扁

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來來回回大概要5.6次

讓每個地方的厚薄變得均勻 

我看著他們的熟練目瞪口呆,心裡還感覺手很酸 XD

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塔塔說:好~好~吃~喔~ l01.gif

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於呼~小球劉大海的味道~ ლ(・ω・ლ)

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剛剛的那一整隻魷魚就變成我們熟悉的樣子了!!

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魷魚片口味都是自己調製的

新鮮魷魚壓好後直接塗上醬料並馬上封裝

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接不完的預定單,因為吃過的都會直接打電話訂購

看他們也需要裝箱打包寄送,挺熱門的,加上又很平價 (手工耶拜託)

所以每個人的手始終沒有停過l09.gif

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美膩的model連吃7種口味 

單子上畫了超多包 

 

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除了魷魚片

另外也有魷魚頭的部分,因為沒有壓過的關係,咬起來會比較硬

減肥不想吃太多的話拿來小口小口吃解饞的啦~~~~~

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手不停歇的黃媽媽終於在我們的拜託拜託下跟我們拍張照了

無敵珍貴 \(^∀^)メ(^∀^)ノ

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下面就是我看著他們從天亮烤到晚上,不知道第幾批的魷魚們 (▼皿▼#

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每一袋裡面都會是一整隻的魷魚 g01.gif  

就是魷魚頭,尾,身體的地方都有

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如果想吃吃看現烤不壓魷魚當消夜的話

一整包2個人吃都夠 (♡∀♡)

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每包都是100塊   100塊   100塊

如果想要買的不訪先打電話預訂

要離開小琉球之前再拿

如果不先訂的話,可能.........要等一整天唷 XP

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黃媽媽魷魚小舖

地址:屏東縣琉球鄉本福村民生路84號

電話:0911 903181

FB粉絲團: https://www.facebook.com/pages/小琉球黃媽媽魷魚小舖

現在到2014年12月31日前宅配都有買十送二的活動唷!!

 

 

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